Review of: Steirischer Kren

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On 21.01.2020
Last modified:21.01.2020

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Steirischer Kren

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Steirischer Kren Der SteirerKren ist der immer wie frisch geriebene Kren im praktischen Glas. Er bringt die ideale Würze ins tägliche Menü und passt perfekt zu Fisch, Fleisch, Suppe, Salat oder Brettljausn'. Schon seit dem Mittelalter gilt der Kren als "Scharfmacher" für Körper, Geist und Seele. Die Pflanzzeit von Steirischem Kren g.g.A. erstreckt sich von Mitte März bis Mitte April. Nach traditionellem steirischen Anbau werden die Fechser alle 40 bis 50 cm waagrechtin die Erde gelegt. Zwischen den Reihen wird ein Abstand von 60 bis 80 cmeingehalten. Das ergibt eine Menge von bis Fechser, die pro Hektar gesetzt werden. “Der Steirische Kren ist ein einzigartiges regionales Traditions- und Qualitätsprodukt, das die EU gleich wie das Steirische Kürbiskernöl mit dem Herkunftsschutz g.g.A. (geschützte geografische Angabe) geadelt hat”, betont Maria Pein, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer (LK) Steiermark.

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